维生素E的主要生理功能是抗氧化，保护细胞膜中的多不饱和脂肪酸、细胞骨架的巯基等蛋白质和细胞内核酸免受自由基攻击。维生素E缺乏导致细胞内抗氧化机制功能障碍和细胞损伤。这种功能与维生素E的抗动脉硬化(减少动脉壁过氧化脂质)、抗癌(破坏亚硝基离子，阻断亚硝胺生成)、提高免疫功能、保护眼睛视力(减少视网膜和晶状体循环中过氧化脂质的积累)和延缓衰老过程(降低脂褐素含量)有关。其次，维生素E通过促进核RNA更新的蛋白质合成，促进某些酶蛋白的合成。当动物缺乏维生素E时，会发生氧化磷酸化障碍，氧气利用率降低。维生素E可以调节血小板的粘附和聚集，保护红细胞的完整性，缺乏时会引起溶血性贫血。它还能维持生殖器官的正常功能。动物实验表明，维生素E缺乏时，精子无法产生，受精卵无法植入子宫。

到目前为止，维生素E缺乏还没有被认为是一种明确的综合征。由于维生素E在成人体内的储存，即使饮食不足或吸收不良，血浆维生素E水平也需要数年才能降至缺乏范围，成年人成熟的神经系统对维生素E缺乏有很强的耐受性，神经系统异常的出现往往需要5 ~ 10年。

泉州安神心理医院精神科作为优质的心理医院，是一家专注于偏执、焦虑、精神障碍、双相情感障碍、失眠等精神疾病诊治的专业精神科医疗机构。致力于推动卫生事业发展，解决“看病贵、看病难”等社会问题。。为了更好地满足患者的医疗需求，全体医护人员全心全意为患者提供良好的医患沟通、温馨的住院环境、完善的医疗体系和优质的医疗服务，为减轻患者痛苦不懈努力。医院拥有“优质的医疗服务、良好的医疗环境、先进的医疗设备和专业的医疗团队”。真正实现了“中西医结合”的目的，给患者带来了康复的希望，同时也为古代中医插上了现代的翅膀。